Καρδιαγγειακή υγεία και χοληστερόλη

Συστάσεις διεθνών κατευθυντήριων οδηγιών

Συστάσεις διεθνών κατευθυντήριων οδηγιών

Οι φυτικές στερόλες περιλαμβάνονται στις συστάσεις πολλών έγκριτων εθνικών και παγκόσμιων φορέων υγείας, όπως η Διεθνής Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης (IAS) και η Ευρωπαϊκή Καρδιολογική Εταιρεία (ESC) / Ευρωπαϊκή Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης (EAS)2,19,42

Οδηγίες για αλλαγές στον τρόπο ζωής της IAS για την διαχείριση της δυσλιπιδαιμίας

  • Μειώστε τα κορεσμένα λιπαρά (<7% της συνολικής ενέργειας) και τα trans λιπαρά (<1% της συνολικής ενέργειας)
  • Αντικαταστείτε τα κορεσμένα λιπαρά με μονοακόρεστα/πολυακόρεστα λιπαρά ή σύνθετους υδατάνθρακες
  • Καταναλώνετε ψάρια πλούσια σε ω-3 λιπαρά
  • Να καταναλώνετε τρόφιμα χαμηλά σε νάτριο και πλούσια σε κάλιο
  • Μειώστε την χοληστερόλη που λαμβάνετε από τη διατροφή (<200 mg/ημέρα)
  • Να καταναλώνετε πολλά φρούτα, λαχανικά και φυτικές ίνες
  • Περιορίστε το επεξεργασμένο κρέας, τα αναψυκτικά με ζάχαρη, τα γλυκά και τα αρτοσκευάσματα
  • Περιορίστε το αλκοόλ σε 2 μερίδες την ημέρα για τους άνδρες και σε 1 για τις γυναίκες
  • Εντάξτε τις φυτικές στερόλες/ στανόλες για την μείωση της LDL-χοληστερόλης σε συνδυασμό με διαλυτές φυτικές ίνες

Για να παρακολουθείτε τα νεότερα δεδομένα και τις συστάσεις για τις φυτικές στερόλες επισκεφθείτε την ενότητα Εκπαίδευση & υλικά

TOP